A Expo fra cacciucco e l'Elmo di Caterina
15/10/2015
Ad Expo a Milano molti stranieri, arabi, giapponesi, cinesi, indonesiani, europei, argentini, cileni e nepalesi, abitanti di piccoli paesi e di grandi continenti hanno conosciuto Livorno che si è presentata nella sua ricchezza culinaria con un piatto come il cacciucco che è abbondante, ricco, variegato, che si fa notare e che affascina, anche se non lo si mangia, che si presenta pieno, vigoroso, prepotente e imponente. E, dulcis in fundo, uno zuccotto alla fiorentina “Caterina dei Medici” preparato dai gelatieri fiorentini, un tocco di riconoscenza a Firenze, il capoluogo della regione più apprezzata al mondo per arte e cucina!